『豚』南蛮そば [食べ物と飲み物]
最近なにかと一人で過ごすことが多くなりました。
カミさんは『実家に帰らせて頂きます・・・』と言い残して親孝行に帰って行きました。
（毎月恒例の事なんですけどね）
そうすると、やっぱり問題となるのが食事です。
先月は『てきとーラーメン』をつくってみましたが、今日は『てきとー蕎麦』に挑戦です。
実は、鴨南蛮そばを狙っていたのですが、肝心の『鴨』が手に入らず、冷蔵庫の中に眠っていた豚ロースを鴨に見立てて作りました。（ほんとてきとーですねワタクシ）
麺つゆに①長ネギ②シメジ③豚ロースを投入し一煮立ちさせ、蕎麦を茹でて出来上がり。
お味のほうは．．．さすがに鴨南蛮そばにはおよびませんがそこそこ美味しく頂くことがでしました。お酒のツマミにグ～ですね。お酒はもちろん上善如水です。
実は、その前に発泡酒なんぞ飲んでおりまして．．．下の写真はそのおつまみです。（汗）
カミさんは『実家に帰らせて頂きます・・・』と言い残して親孝行に帰って行きました。
（毎月恒例の事なんですけどね）
そうすると、やっぱり問題となるのが食事です。
先月は『てきとーラーメン』をつくってみましたが、今日は『てきとー蕎麦』に挑戦です。
実は、鴨南蛮そばを狙っていたのですが、肝心の『鴨』が手に入らず、冷蔵庫の中に眠っていた豚ロースを鴨に見立てて作りました。（ほんとてきとーですねワタクシ）
麺つゆに①長ネギ②シメジ③豚ロースを投入し一煮立ちさせ、蕎麦を茹でて出来上がり。
お味のほうは．．．さすがに鴨南蛮そばにはおよびませんがそこそこ美味しく頂くことがでしました。お酒のツマミにグ～ですね。お酒はもちろん上善如水です。
実は、その前に発泡酒なんぞ飲んでおりまして．．．下の写真はそのおつまみです。（汗）
色とりどりで旨そうですね
蕎麦に日本酒は江戸っ子ですよ！
by ken_jp (2011-06-25 19:38)
こんにちは。
ご自身で料理が出来るのですね！
私はリンゴの皮すら剥く事が出来ません。
嫁には時代遅れの男と云われて居ますので、嫁が家を空ける時は、簡単でも用意をして置いてくれます。
出来なくて良かったと思う事も有ります。
by musselwhite (2011-06-28 10:42)
おぉ！豚南蛮ですか！
いいですねぇ～マネさせていただいてやってみよう＾＾）
by rtfk (2011-06-28 16:44)